توقع رأفت رزيقة، رئيس شعبة الحلوى والشيكولاتة بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أن تنشط معدلات استهلاك الشيكولاتة فى الأسواق المصرية مع افتتاح العام الدراسى، وبداية فصل الشتاء، لافتا أن منتجات الشيكولاتة تشهد رواجاً عند قرب موعد الدراسة بينما تنخفض فى موسم الصيف حيث يلجأ المستهلك إلى المشروبات الباردة نتيجة ارتفاع درجة الحرارة.

وأضاف "رزيقة"، فى تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، أن المنتج الأجنبى من الشيكولاتة يسيطر على 25% من السوق المصرى بعد أن فقدت الشيكولاته المصرية أسواقا هامة بالمنطقة العربية نتيجة الظروف السياسية، وكان أبرزها السوق اليمنى والسوق الليبى والسورى والعراقى، مؤكدا أن حجم الاستثمارات فى قطاع الحلوى والشيكولاتة يصل إلى 18 مليار جنيها فضلاً على أنه قطاع كثيف العمالة ويتيح فرص عمل متعددة للشباب.