قصة وصول ونجاح "الأرنب" السوري في لندن

كتب - محرر الأقباط متحدون ن.ي
نشرت صحيفة "الجارديان" البريطانية، قصة نجاح، عماد الأرنب، لاجئ سوري في بريطانيا، والذي فر من نيران الحرب السورية، في رحلة شاقة إلى لندن.

وقال الشيف السوري، إنه كان طباخا مشهورا في سوريا، بتقديم أطيب واشهى الأطباق التقليدية، إلا أنه بعد اندلاع الحرب كانت المأساة بخسارته لمطعميه حيث استهدفا بصاروخين في دمشق، فقرر مغادرة البلاد في عام 2015، حيث هرب إلى بيروت، ثم تركيا، وبعدها لليونان.

ويروي "الأرنب" رحلته قائلا: "كنا 54 شخصاً على مركب يتسع لنحو 9 أشخاص، وفي كاليه كنت أنام على أرض الكنيسة مع 13 شخصاً"، مشددا على أنه عندما قدم إلى لندن فتحت العديد من المطاعم الصغيرة التي اشتهرت وذاع صيتها تحت اسم "أحب المطبخ" التي تبيع جميع أطباقها بصورة يومية.

وحسب "BBC" عربية، فقد أكد "الأرنب"، أن "المطبخ يعتبر جزءاً هاماً في الثقافة السورية ، لا يمكننا التخطيط من دون طعام"، مشددًا على أنه بعد شهرته في بريطانيا يعمل عماد على تقديم 3 وجبات ساخنة مجاناً للمحتاجين من اللاجئين، مضيفاً أنه يفتخر عندما يقول له زبائنه أنه يقدم أطيب طبق فلافل وحمص.