أفضل الأطعمة التي تعزز وظائف العقل في فترة الامتحانات

يحتاج الطلاب اثناء الامتحانات وخصوصا بالصيام ، التغذية السليمة بعد الفطار وقدمت دكتور رشا الشناوي أخصائي التغذية العلاجية جامعة أسبن بسويسرا أفضل الأطعمة التي تعزز وظائف العقل في فترة الإمتحانات.

1- البيض : يعتبر البيض أنه أفضل الناقلات العصبية الأساسية ، لأنه يحمل الكولين إلى لمخ ، بالإضافة لذلك يحتوي البيض على الكوليسترول الذي يساعد العقل في تأديه وظائفه بالشكل المناسب ، لذلك فتناول بيضة أو بيضتين يوميا يعمل على تقوية العقل لدى الأطفال ، مما يؤهلهم لإستيعاب أكبر قدر من المعلومات ويعزز القدرة على التركيز والتذكر .

2- الجوز “عين الجمل” : يعد هذا النوع من المكسرات من أهم الأطعمة التي يجب تناولها أثناء تأدية الإمتحانات ، فيعتبر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية اللازمة لتعزيز قوة العقل ، فيعمل كداعم ومقوي لصحة العقل ، فيمده بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ه ، دهون الأوميجا3 ، الألياف ، النحاس والمنجنيز ، لذلك ينصح الطلاب في فترة الإمتحانات تناول حبة أو حبين من الجوز يوميا .

3- الخضروات الورقية : يتجنب الكثير من الأطفال الخضروات الورقية في أطباقهم ، ولا يفضلون تناول هذا النوع من الأطعمة ، ولكن هذه الخضروات من الأطعمة الجيدة لتقوية العقل في وقت تأدية الإمتحانات ، فتحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي العقل مثل فيتامين ك ، الفولاذ واللوتين .

4- الأفوكادو : الافوكادو من الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية الغير مشبعة ، التي تساعد في حماية خلايا المخ من التدمير ، ويوصي الخبراء بضرورة تناول عصير ثمرة الأفوكادو من مرتين إلى ثلاثة مرات أسبوعيا لتحسين وظائف العقل بفاعلية .

5- السبانخ : في الحقيقة لا شيئ يمكنه أن يكون أفضل من السبانخ لتعزيز القدرة على التذكر أثناء الإمتحانات ، فتحتوي السبانخ على الموا المضادة للأكسدة التي تحمي المخ ، إلى جانب فيتامين ك ، الفولاذ واللوتين .

6- سمك السلمون : يعتبر سمك السلمون أفضل اختيار للأشخاص الذين لا يفضلون الخضروات ، فيحتوي على دهون الأوميجا3 التي تحافظ على صحة خلايا المخ ، كما تساعد في تقوية الذاكرة ، لذلك يجب إضافته للنظام الغذائي في فترة الإمتحانات .

7- زيت جوز الهند : يستطيع جوز الهند تعزيز قوة العقل ، وذلك لأنه يقوي قدرة الخلايا العصبية في المخ ، كما يساعد في خفض إنتاج الجذور الحرة فيه .

8- الشوكولاته الداكنة : يحتوي كلا من مسحوق الكاكاو والشوكولاته الداكنة على البوليفينول ، والذي لديه تأثير واقي للخلايا العصبية ، لذلك يجب تناول الشوكولاتة الداكنة يوميا لحماية العقل وتعزيز الذاكرة أثتاء فترة الإمتحانات .

9- البروكلي : يعد البروكلي من الأطعمة الغنية بالسلفيورفين ، وهي مادة كيميائية تساعد على تنقية الجسم من السموم ، كما تركز على تقليل الالتهابات وتتحكم في التدمير الناتج عن الجذور الحرة ، ويساعد البروكلي أيضا في تحسين الذاكرة بشكل جيد .