اكتشاف زجاجتين خميرة لصناعة البيرة يعود عمرهم لاكتشاف استراليا

كتب: محرر الأقباط متحدون
اكتشف باحثون زجاجتين عمرها 220 عامًا متواجدة فى أقدم حطام للسفينة فى استراليا، تحوي الزجاجة خميرة من  الميكروبات التي تستخدم في صناعة البيرة.

وقال الباحثون، إن هذه البيرة استخدمت لإنتاج ذوق مميز لهذا الشراب، منذ القرن الـ 18 الميلادي، جاء ذلك بحسب ذكره "الوطن.

وأضافوا أن هذه الزجاجات لم تتحطم وكانت داخل سفينة تجارية بريطانية حوصرت في جزيرة تسمانيا، بالقرب من سواحل  جنوب أستراليا، في عام 1797.

 ووصف العديد من الباحثين، أن مذاق هذه البيرة أقرب إلى  عصير التفاح، مؤكدين أن هذا الاكتشاف بمثابة مفاجأة، حيث حرص العديد من الهواة على تسويق هذه الخميرة.