الشاي الكوري: ثقافة وفوائد صحية

 

ومن جانبه قدم مدير المركز الثقافي الكوري الدكتور بارك جاي يانج شرحاً وافياً حول الأنواع والفوائد الصحية للشاي الكوري بحسب فصول السنة.

 

وأشار إلى أن الشاي الكوري يرتبط ارتباطاً وثيقاً بمباديء الطب الآسيوي التي تقول إن الطعام والدواء متداخلان وأن الطعام الجيد يمكن أن يكون بمفرده دواءً جيداً للإنسان. ونوه إلى أن الشاي الكوري يعتمد بالأساس على خليط متنوع من أوراق الشاي والفواكه وثمار الأزهار والحبوب وبراعم وجذور النبات بالإضافة إلى الجنسينج والإضافات الطبية.

 

وأضاف إلى أنه أنه بقدر تنوع الشاي الكوري تتنوع الفوائد الطبية والصحية له. وقد استمتع المشاركون بتجربة ثقافة الشاي الكوري بداية من مرحلة التحضير وانتهاءً بتناوله.