طريقة تحضير لحم بالخضار على الطريقة التايلاندية

500 جرام لحم شرائح رفيعة

حبة فلفل أحمر حار شرائح رفيعة

حبة بصل مقطعة شرائح

حبة جزر شرائح

3 فص ثوم مفروم

خس حبة صغيرة

أوراق سبانخ

حبة فلفل أخضر حار مهروس

2 ملعقة صغيرة خل

5 ملاعق كبيرة صويا صوص

ملعقة صغيرة بهارات

ملح و فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة زيت نباتي

 

مكرونة سباجيتي مسلوقة

عود كرفس مقطع رفيعًا

 

طريقة التحضير:

- في وعاء القلي إقلي شرائح  اللحم في الزبدة.

 

- عند اقتراب النضج أضيفي البصل، الجزر، الفلفل الأخضر الحار.

 

- ضيفي الثوم، الخل، نشا، صويا صوص ثم أضيفي الملح، البهارات وقليل من الماء.

 

- اتركي الخليط يغلي على نارهادئة وغطي الوعاء لمدة 10 دقائق.

 

- ضعي المكرونة ثم شرائح اللحم فوقها وزيني بالفلفل الاحار والسبانخ السوتيه وقدميها ساخنة بالهنا والشفا.