بالفيديو ..حفل بالأمم المتحدة عن دور المأكولات في التقريب بين الشعوب وتسهيل اندماج المهاجرين

فى واحد من الاحتفالات ذات الطابع الانساني الجميل الذى يقرب بين الشعوب والثقافات المختلفة حول العالم ..وبهدف تسهيل اندماج المهاجرين فى مجتمعات الهجرة عبر التعرف على ثقافتهم خاصة عادات الطبخ واعداد المأكولات ... أطلقت وكالة الامم المتحدة للهجرة فى مقر المنظمة الدولية فى فيينا كتابا جديدا عن الأكلات المميزة فى كل دول العالم .
 

وقال الوكالة ان الكتاب يتضمن مكونات الاكلات وطرق وطقوس الطهى وذلك فى اطار استعراض الثقافات والتقاليد المختلفة فى كل دول العالم ..وبهدف ازالة الحواجز النفسية مع المهاجرين وتسهيل اندماجهم .
 

واقيم الحفل الموسع فى بهو مقر الامم المتحدة فى فيينا لعرض هذا الكتاب الذى يحمل اسم " هجرة تقاليد الطهى " ويركز على مختلف الأكلات فى العالم وبخاصة الاكلات التى تشتهر بها دول جنوب شرق أوروبا وآسيا الوسطى
.

ويحتوي كتاب المأكولات على وصفات لمأكولات معروفة وغير معروفة مثل فطيرة التفاح والبورشت والفلفل المحشو ومأكولات صعبة مثل بيشبارماك وهي الشعرية المشهورة فى كازاخستان وجورجيا .
 

وتم خلال الحفل تقديم عينات الى المدعوين الى جانب نسخ مجانية من الكتاب للتعرف عن قرب على المأكولات والمطبخ المميز لكل دولة حول العالم  .

وقد تم إنتاج كتاب المأكولات كجزء من حملة تقودها الأمم المتحدة من اجل تعزيز التسامح تجاه اللاجئين والمهاجرين.

حضر الحفل عدد كبير من موظفي الامم المتحدة بوكالاتها المختلفة الى جانب وسائل الاعلام العالمية وأبدى الحضور اعجابهم بالاكلات المميزة المختلفة والتى دون تحتها اسمها واسم الدولة التى تشتهر بها .
 

وتحدث فى الحفل مسئولو وكالة الهجرة الدولية وأكدوا على اهمية الاستعانة بكل الاساليب الاجتماعية والسياسية والاقتصادية التى تضمن حياة أمنة وكريمة للمهاجرين وتعزز التقارب والتعاون بين شعوب العالم .