كارثة.. تناول اللحوم يعرضك لهذا المرض القاتل

كشفت الأبحاث مؤخرا أن تناول اللحوم يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 23%، وفقا لما نشرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

ويعتقد الخبراء أن الأشخاص الذين يستهلكون أعلى كميات من اللحوم الحمراء يزيد احتمالهم لتطوير الإصابة بمرض السكري النوع الثاني، بنسبة 23%، وذلك بخلاف أولئك الذين يأكلون كمية أقل.

ووجدت الدراسة من قبل كلية الطب في سنغافورة، أن تناول الدواجن كثيرا يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكر الجزء الثاني، بنسبة 15%، ولا ينطبق الشيء ذاته على الأسماك والمأكولات البحرية.

ويعتقد أن اللحوم الحمراء والدواجن تثير خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك لأنها تحتوي على مركب "الهي" الغني بالحديد، فضلا عن المواد الكيميائية الأخرى، ما قد يزيد من حساسية الشخص مقاومة الجسم ضد الأنسولين.