طريقة تحضير بان كيك الزبادي والتوت

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة سكر

1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

1/2 كوب لبن

1 كوب دقيق

1 بيضة

1/2 كوب زبادي

1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

3/4 كوب توت أزرق

 

- في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق والبيكنج بودر وجوزة الطيب والقرفة والسكر وقلبي.

 

- في بولة أخرى ضعي البيض واللبن والزبادي والزيت وقلبي ثم ضعيه تدريجياً على مزيج الدقيق مع التقليب باستمرار.

 

- ضعي التوت على مزيج الدقيق واللبن وقلبي.

 

- سخني مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ثم ضعي بها 2 ملعقة كبيرة من مزيج الدقيق، واتركيه حتى يتحمر ثم اقلبيه على الوجه الآخر ليتحمر.

 

- كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من الكمية.