جربي تحضير القرنبيط بالبشاميل

250 جرام كوب معكرونة

2 فلفل، 

1 بصل

1 قرنبيط

3 ملاعق زبدة 

350 مل حليب 

3 ملاعق طحين 

1 معلقة صغيرة ملح 

1/4 معلقة فلفل اسود 

100 جرام جبنة 

1/2 كوب قطع الخبز

 

طهي المكرونة 

تقليم القرنبيط وتقطيعه إلي أجزاء صغيرة وغسله بالماء البارد.

تقطيع الفلفل والبصل إلي شرائح صغيرة علي لوح  التقطيع.

وفي مقلاة  يتم إذابة 1 معلقة كبيرة من الزبدة حوالي 14 جرام علي نار متوسطة الحرارة .

وضع قطع البصل والقرنبيط في المقلاة مع التقليب لمدة 5 دقائق فقط لا تحتاج أن يكون القرنبيط لين لأنه سوف يتم طهيه في الفرن مرة أخري .

في وعاء منفصل القيام بتجهيز البشاميل بإذابة 2 ملاعق الزبدة المتبقية لديك علي نار متوسطة الحرارة .

إضافة الطحين للزبدة والخلط حتي يصبح ناعم  .

صبي الحليب بالتدريج علي خليط الطحين  مع التقليب 

ضعي التوابل الموجودة لديك

الإستمرار في المزج بين المكونات والطهي حتي يصبح الخليط سمك

أخذ نصف كمية الجبن المبشورة لديك يمكنك إستخدام الجبن الشيدر أو الموزريلا علي حسب ما تفضلي

استمري في التقليب حتي تذوب الجبن تماماً وبعدها رفعه من علي المقلاه

في وعاء كبير يتم الجمع بين المعكرونة وخليط القرنبيط وخليط البشاميل 

وصب جميع الكونات معاً في طبق الخبز ورش بقية الجبن وفتات الخبز الموجود لديك في الطبقة العليا