أسهل طريقة لـ"تخزين" المانجو

 

تعتبر المانجو الزبدية هي أفضل الأنواع للحفظ، وبشكل عام يمكن تخزين المانجو عن طريق غسلها جيدًا من الأوساخ ثم تجفيفها جيداً للتخلص من الماء تمامًا.

 

وبعدها توضع كل حبة مانجو في كيس بلاستيكيّ في الفريزر، وعند استخدامها يجب إخراج حبات المانجو من الفريزر ثم وضعها في ماء ساخن ليسهل تقشيرها.

 

وتعد هذه الطريقة هي أفضل الطرق لحفظ وتخزين المانجو دون فقدانها لرائحتها وطعمها المميز.

 

وهناك طريقة أخرى بغسلها ثم تقسيمها إلى نصفين ومحاولة التخلص من البذرة، ثم وضع كمية مناسبة في كل كيس بلاستيكي مناسب للتفريز، وحفظها في المجمد إلى حين استخدامها.