"الصناعة": فاقد التمور يصل إلى 50% بسبب سوء الجمع والتخزين

 

ووصل حجم متوسط كمية الفاقد فى التمور الطازجة إلى نحو 44 ألف طن من متوسط إجمالى إنتاج محلى بلغ نحو 885 ألف طن خلال الفترة من 2001-2014، كما بلغ متوسط الفاقد من التمور الجافة والعجوو نحو 13 ألف طن خلال نفس الفترة من متوسط إجمالى محلى بلغ 254 ألف طن خلال نفس الفترة.

 

كما كشفت الاستراتيجية عن تراجع واردات مصر من التمور من 13 ألف طن بقيمة 12 مليون دولار خلال 2015 إلى 4.5 آلاف طن بقيمة 5 ملايين دولار خلال عام 2016 بنسبة تراجع 65% فى الكمية و 58% فى القيمة نتيجة زيادة الإنتاج المحلى.