هل يختلف المذاق بين الفلفل الأبيض والأسود؟
منوعات | الفجر
٢٩:
٠٧
م +03:00 EEST
الأحد ١٨ فبراير ٢٠١٨
نعم، يختلف النوعان في المذاق والرائحة، لكن يتوقف اختيار النوعين حسب تفضيلات كل شخص وكل سيدة أو حتى كل شيف.
لكن بوجه عام فالفلفل الأسود حاد في طعمه أكثر من الفلفل الأبيض، لذا قد يفضل البعض الفلفل الأبيض ليناسب جميع الأذواق، ويقدمون الأسود على المائدة لمن يرغب في إضافته.
وقد تفضل بعض الأمهات استخدام الفلفل الأبيض ليكون أقل حدة على أطفالهم مثلًا، أو أن كان أحد أفراد الأسرة يعاني من مشكلات في المعدة أو القولون أو غير ذلك من مشكلات الجهاز الهضمي.
الكلمات المتعلقة
