طالبان ألمانيان يطوران حليبا نبايتا مفيد للدول النامية

خاص - الأقباط متحدون
تمكن طالبان ألمانيان يدرسان في جامعة التنمية المستديمة في ايبرزوالد حليباً نباتياً من الحنطة السوداء والشوفان، يمكن أن بديلاً جيداً عن حليب البقر في تغذية الفيغانيين والمعانين من حساسية حليب البقر والذين تعجز معداتهم عن تحمل الحليب ومشتقاته.

وحسب موقع "إيلاف" فقد اعتبرت الجامعة هذا الأمر إنجازا في التغذية بالنسبة للعالم الثالث، وللبلدان الفقيرة منها بالضبط. وفضلاً عن هدف الغذية المستديمة في البلدان الفقيرة.

وقال أحد الباحثان إن فكرة الحليب جائته في اجتماع لخبراء التغذية المستديمة في برلين حينما تطلع إلى قدح القهوة وقربه كبسولة حليب البقر الصغيرة. وقرر بعدها العمل على إنتاج "هافلمي" بمواصفات بيولوجية وصحية عالية تتفوق أيضاً على حليب الصويا.