الباذنجان يعالج السرطان وأمراض لن تتوقعها

يعتبر الباذنجان من الاطعمة الغنية بالألياف كما أنه مصدر جيد لفيتاميني ب1 و ب6 والعناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والنحاس والماغنيسيوم والفوسفور والنياسين وحمض الفوليك وتحتوي قشور الباذنجان على مادة الأنثوسيانين وهي إحدى المواد المضادة للأكسدة واثبتت الدراسات العلمية ان للباذنجان فوائد لن يتوقعها أحد وهي كالآتي:

-يقلل من امتصاص الكوليسترول الضار
-يحتوي علي كمية عالية من الالياف
-يحمي القلب والشرايين
- يحتوي علي سعرات حرارية منخفضة
-يساعد في علاج قرحات المعدة
-يمنع العدوي
-ينظف الدم
-يمنع الإصابة بالسرطان