البطاطس المهروسة بالجبن.. طريقة عملها

- البطاطا : 1000 gr (مسلوقة) 

- جبن الشيدر : 200 gr (مبشورة) 

- ملح : رشّة (حسب الرغبة) 

- حليب : ربع كوب 

- كريما : ربع كوب 

- الزبدة : 80 gr 

1- يُضاف الحليب والزبدة والكريما في قدر توضع على النار، ويُنثر الملح والفلفل.

 

2-  أثناء تسخين هذا الخليط، تُهرس البطاطا المسلوقة مع جبنة "تشيدر"، حتّى تذوبا تماماً، ويُضاف هذا المزيج إلى الخليط السائل، حتّى يتجانسا.