احذري تخزين ورق العنب بهذه الطريقة.. يصيبك بسرطان المعدة

هناك بعض الطرق الخاطئة والشائعة التي تعتمد عليها النساء في تخزين ورق العنب، وتتمثل خطورتها في أنها تتسبب في الإصابة بسرطان المعدة، ووفقا لما أكده موقع "شير كير" الأمريكي فإن سلق ورق العنب ووضعه مباشرة في أكياس من البلاستيك داخل الفريزر خطأ كبير ترتكبه كثيرات لأن ارتفاع درجة حرارة الأوراق بعد السلق يعزز تفاعل البلاستيك معها.

وأوضح الموقع الأمريكي أن تلك الطريقة التي تعتمدها بعض النساء لتخزين ورق العنب يجعله أحد العوامل المسببة لسرطان المعدة، مؤكدًا أن تناول تلك الأوراق المخزنة في البلاستيك بعد طهيها يزيد من احتمال الإصابة بمرض سرطان المعدة.

وينصح الموقع لتجنب الإصابة بترك الأوراق تبرد قبل حفظها للحد من التفاعل الحراري بينها وبين البلاستيك.

ونقدم إليكي طريقة أخرى لتخزين ورق العنب:

- إنزعي عروق الأوراق وقومي بترتيبها.
- ضعيها في وعاء يحتوي على لتر من الماء النقي، مع ملعقتين صغيرتين من خل التفاح وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون.
- ضعي الوعاء على النار لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه في وعاء آخر يحتوي على الماء البارد.