أطعمة مفيدة لصحة الدماغ وعلاج الزهايمر

يوافق الـ 21 من سبتمبر اليوم العالمي للزهايمر، كونه من أكثر الأمراض انتشاراً في هذا العصر، ومن حسن الحظ وجدت العديد من أنواع الأطعمة التي تعالجه، ومن خلال هذا التقرير سنتعرف على أطعمة مفيدة لصحة الدماغ وعلاج الزهايمر.


الحبوب والنشويات الكاملة
تعتبر أفضل مجموعة لصحة الدماغ، حيث أن الدماغ لن يعمل بشكل صحيح بدونها، فالدماغ يحتاج إلى النشويات من أجل التفكير بالشكل الصحيح، ومن أهم هذه النشويات الكينوا، الخبز الأسمر، الأرز الأسمر، الشوفان، العدس، الفول والبطاطا.

الشوكولاتة الداكنة
تحسن عمل الدماغ بشكل فعال، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة ، والتي تسمح بتدفق الدم إلى خلايا الدماغ بشكل أفضل، لذا ينصح بتناول 30 جرام من الشوكولاتة الداكنة في اليوم، ويجب أن تكون تحتوي على 70% من الكاكاو الخام.

الكركم
لا تتوقف فوائد الكركم على الحماية من السرطان، بل يقي من الإصابة بالزهايمر بفضل مضادات الأكسدة.


الأطعمة البنفسجية
مثل الشمندر، والقرنبيط البنفسجي، والكرنب البنفسجي، والتوت، والفجل البنفسجي والباذنجان، جميعها تحتوي على مضاد أكسد يسمى أنثوسيان.

الأفوكادو
غني بفيتامين E وهو أكثر فيتامين يحتوي على مضادات الأكسدة، يحمي من الإصابة بالشيخوخة المبكرة مثل فقدان الذاكرة كونه يغذي الجسم من الداخل، إضافة إلى أن الأفوكادو يحتوي أيضاً على فيتامين C الذي يحمي من الزهايمر.

الجزر
يحتوي على الكاروتين واللوتيين، واللتان يمنحان الدماغ الطاقة.