هاني الناظر يكشف خطورة حفظ الأطعمة ساخنة في الفريزر

قال الدكتور هاني الناظر استشاري امراض الجلدية ورئيس معهد البحوث سابقا ،علي صفحته الشخصية بالفيسبوك بعد الرجوع لخبراء التغذية عن حفظ الاطعمة في الاكياس البلاستيك فقد اكد الخبراء الا يوجد ضرر او خطورة علي الصحة من حفظ اي طعام او فاكهة او خضروات طازجة في اكياس بلاستيك وحفظها في الفريزر.

ولكن الخطورة تأتي من حفظ الاطعمة او السوائل وهي بحالة ساخنة في اكياس بلاستيك لان الحرارة العالية تؤدي الي تسرب مادة الدايوكسين من البلاستيك وهي مادة خطيرة علي صحة الانسان.

ولذلك فلا يوجد خوف من حفظ اي طعام في اكياس بلاستيك في الفريزر ولكن خطأ وضع مأكولات او سوائل ساخنة في اكياس بلاستيك.