احذر.. سموم تدخل الجسم ولا تخرج وتؤدي للسرطان بسرعة

كتب - نعيم يوسف
قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية فى مصر، إن هناك مادة تسمى بـ"السموم الفطرية"، وهي عبارة عن مخلفات تتخلف عن الفطريات، وهي تحدث المادة السوداء العفنة في الفواكهة والخضروات.

وشدد "نزيه" في لقاء مع برنامج "مصر أحلى"، المذاع على قناة المحور الفضائية، على أن هذه المواد خطيرة، إذا دخلت الجسم لا تخرج، ويتم استخدامها في فئران التجارب التي يرغبون في إصابتها بالسرطان، حيث يعطونها هذه المادة، فتصاب بسرطان الكبد خلال 15 يومًا فقط.

ولفت رئيس وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية فى مصر، إلى أن البعض يستخسر إلقاء الفواكه والخضروات التي يوجد بها عفن، موضحا أنه يجب إلقاء هذا الجزء لأنه خطير جدًا.

وحذر من "الفولية" الموجود في "مولد النبي"، لأن التجار لا يشترون الفول الجيد، وأيضا لا يجب أن يتناول الشخص الخبز عندا يصاب بالفطريات والعفن.
وأوضح أنه يكون موجود داخل طبقات البصل، وبين فلقتي الفول السوداني، وأيضا الفواكهة التي تصاب بالعفن.