هناك فوائد صحية غير متوقعة ولا يعلمها كثيرون لتناول الطماطم؛ حيث توضح الدراسات أنها تساعد على محاربة السرطان وانخفاض الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم، ونقدم إليك أبرز فوائدها.
1. مضادة للسرطان:
يعرف اللايكوبين الموجود في الطماطم بأنه يتحكم في نمو الخلايا السرطانية ، خاصة في القولون والثدي والرئتين.
2. انخفاض الكوليسترول وصحة القلب:
بذور الطماطم لا تحتوي على الكوليسترول، وبدلًا من ذلك، تحتوي على ألياف تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. حاضر البوتاسيوم يساعد على منع أي أمراض القلب أيضا.
3. يقلل من ارتفاع ضغط الدم:
حمض اللايكوبين والكلوروجينيك الموجود في بذور الطماطم يخفضان من مستويات ضغط الدم ، ويمنعان ارتفاع ضغط الدم.
4. خصائص مضادة للالتهابات:
يساعد اللايكوبين والبيتا كاروتين الموجود في بذور الطماطم في القضاء على هذه الجذور الحرة ، وبالتالي منع أي مرض.
5. العناية بالبشرة:
الطماطم تؤخر الشيخوخة، حيث تساعد على امتصاص المزيد من الأوكسجين ، والحفاظ على بشرة نضرة وصغيرة.
6. العناية بالشعر:
تعد الطماطم وسيلة ممتازة لعلاج فروة الرأس وحكة القشرة والصدفية وفروة الرأس والأكزيما، يحارب فيتامين C الموجود في الطماطم أي إنتاج لقشرة الرأس، مما يحافظ على قشرة الرأس خالية، كما أن الكولاجين المقدم يشجع النمو الطبيعي لخلايا فروة الرأس.
7. تحسين الرؤية:
فيتامين (أ)، أحد مضادات الأكسدة الممتازة ، التي يتم توفيرها من فائض بيتا كاروتين من الطماطم (البندورة) هو علاج معروف لأمراض العيون، الغالبية العظمى من حالات العمى الليلي والتنكس البقعي ناتجة عن نقص فيتامين أ وبسبب الجذور الحرة.
