يعد العنب من الفواكه اللذيذة المتوفرة طول العام بأشكال وألوان متعددة حيث يوجد العنب الأحمر، والأخضر، والأرجواني، كما يتوفر العنب ببذور وأفضل طريقة هي تناول العنب بشكله الطازج كوجبة خفيفة وصحية وذلك لأنه يحتوي على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمة التي تكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحية، ومن فوائد تناول العنب بشكل منتظم نذكر ما يأتي:
- يعتبر مصدرًا غنيًّا بالبوليفينول وهي المركبات التي تعطي العنب لونه المميز، كما تعتبر
من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على مكافحة الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي فإنها تساعد على الوقاية من مجموعة واسعة من الأمراض، مثل: السرطان، والزهايمر، وأمراض الرئة، وهشاشة العظام.
- يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية؛ حيث إنه يمتلك تأثيرات مضادة للالتهاب، ومضادة لتكون الصفيحات.
- يساعد الجسم على القيام بوظائف البطانة الغشائية للأوعية الدموية بالشكل السليم؛ إذ
إن الخلل فيها يؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
- يساعد على الوقاية من تلف شبكية العين الذي يؤدي إلى الإصابة بأمراض في الشبكية، كالضمور البقعي والمياه الزرقاء، وإعتام عدسة العين.
- يعتقد أن مركبات البوليفينول الموجودة في العنب وفي بذوره بشكل خاص يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول، وضغط الدم، ومستويات السكر في الدم.
- يعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين "ك" الذي يساهم في عملية تجلط الدم، بينما يؤدي نقصه إلى ارتفاع خطر الإصابة بالنزيف.
- يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للالتهاب الموجودة فيه على تخفيف أعراض الحساسية، بما في ذلك سيلان الأنف .
