يعتبر الكرنب من أكثر الوصفات التي تفضلها الأسر المصرية كما أنه معروف في الدول الأخرى باسم الملفوف ، ويتم عمل الكرنب بطرق مختلفة في العديد من الدول ، الا أن الكرنب النيء له بعض الفوائد الصحية التي تدفعك لتناول أوراق الكرنب قبل طهيها .
اليك ابرز الفوائد الصحية لتناول الكرنب النيء أو الملفوف كما ذكرها موقع healthline..
2- يقضي على الخلايا الحرة التي تسبب العديد من أنواع السرطان مثل القولون و الثدي و الرئة .
3- يحميك من هشاشة العظام كما أنه يقلل من آلام المفاصل و العضلات ويقاوم الروماتيزم و مشاكل العظام للكبار والصغار.
4- له دور فعال في علاج العديد من مشاكل البشرة واهمها حبوب الشباب و البثور .
5- يعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم ويقاوم الفيروسات و الميكروبات المسببة للأمراض كالبرد و الانفلونزا .
6-الكرنب النيء منشط قوي للذاكرة ويحمي من الزهايمر .
7- له دور فعال في حرق دهون الجسم و فقدان الوزن بشكل سريع عند تناوله بانتظام .
