أصدرت وزيرة التجارة والصناعة نيفين جامع، قرارا بمد العمل بالمهلة المنصوص عليها في القرار الوزاري رقم 275 لسنة 2019 والخاص بتحديد نسبة الرطوبة بحبوب القمح المستوردة، لمدة عام اعتبارا من 3 أبريل 2020.
وقال المهندس أشرف عفيفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة - في بيان له اليوم السبت - إن القرار يأتي استجابة لطلب وزارة التموين والتجارة الداخلية بشأن مد العمل بالمهلة المنصوص عليها في القرار الوزاري رقم 275 لسنة 2019 لقرب انتهاء العمل بها، وذلك بعد دراسة الوزارة لمخزون البلاد من هذه السلعة الاستراتيجية لضمان توفيرها للمستهلك المصري بالجودة اللازمة.
وأشار عفيفي إلى أن القرار يستهدف تنويع مصادر استيراد السلع الإستراتيجية وعلى رأسها القمح وإتاحة الفرصة لوزارة التموين والتجارة الداخلية لتعدد المناشيء واختيار أفضل العروض المقدمة لاستيراد القمح على أن لا تزيد نسبة المحتوى الرطوبي على 13.5 % من الوزن كحد أقصى.
يذكر أن مواصفات الأيزو العالمية حددت نسبة الرطوبة في القمح بألا تزيد على 15.5 % كحد أقصى، كما نصت مواصفة الهيئة الدولية للدستور الغذائي CODEX على ألا تزيد نسبة الرطوبة على 14.5%، وأن تحدد كل دولة نسبة الرطوبة التي تتلاءم وظروفها في حدود تلك النسب.
