كتب - أحمد المختار
يقع دير " الفاخوري " بمنطقة " أصفون " على مسافة تبعد 18 كيلومتر شمال غرب مدينة " إسنا " جنوب محافظة الأقصر .
حيث يضم الدير رفات القديس الأنبا " متاؤس الفاخورى " ، حيث تمتلك محافظة الأقصر عدداً كبيراً من دور العبادة الدينية التاريخية ، و التي تتميز بالتاريخ الأثري المميز
و بحسب اليوم السابع ، يعود تاريخ إنشاء الدير إلى القرن " الرابع الميلادي " ، و تأسس على نظام القديس " باخوميوس " فى الرهبنة ، الذي يقضى بأن يعيش الرهبان فى حياة مشتركة داخل الدير .
و يُعد القديس " متاؤس الفاخورى " رئيس الدير فى القرن " الثامن الميلادي " ، هو من قام بتعمير الدير و أقام مبانيه ، حيث أنه لقب " بالفاخورى " ، لأن صناعة الفخار كانت الحرفة الرئيسية للقديس " متاؤس " و رهبان الدير .
و يشرف على الدير الآن كل من نيافة الحبر الجليل الأنبا " متاؤس " أسقف و رئيس دير السريان العامر ، و المشرف البابوي لدير القديس العظيم الأنبا " متاؤس الفاخورى " بجبل أصفون بمدينة إسنا جنوب محافظة الأقصر ، و نيافة الحبر الجليل الأنبا " يواقيم " أسقف عام إسنا و أرمنت .