كشفت الأبحاث الطبية الحديثة النقاب عن أنه عند امتلاء الخلايا الدهنية فى الجسم بالدهون الزائدة ، تلتهب الأنسجة المحطية بها .. هذا الالتهاب المزمن منخفض المستوى هو أحد العوامل الدافعة وراء العديد من الأمراض المرتبطة بالسمنة .. الآن ، اكتشف علماء فى جامعة جنوب غرب واشنطن نوعا من الخلايا المسئولة، على الأقل فى الفئران ، عن إحداث هذا الالتهاب فى الأنسجة الدهنية .. وقد تؤدى النتائج المتوصل إليها ، فى تطوير طرق جديدة لعلاج السمنة .. قالت الدكتورة "رانا جويتا"، أستاذ مساعد الطب الباطنى فى كلية الطب جامعة "واشنطن":" أنه من الأمراض المصاحبة التى نربطها بزيادة الوزن ، السرطان ، السكر وأمراض القلب والعدوى .. فمن خلال تحديد هذه الخلايا ، اتخذنا خطوة نحو فهم بعض الأبحاث الأولية التى تساهم فى هذا الالتهاب .. وأضافت :" عندما يستهلك الشخص سعرات حرارية أكثر مما هو مطلوب يتم تخزين السعرات الحرارية الزائدة على شكل دهون ثلاثية داخل الأنسجة الدهنية ، والمعروفة أيضا باسم الأنسجة الدهنية البيضاء ( (WAT).
