هناك خصائص تميز الطيور الجارحة وتساعدها على الصيد، من هذه الخصائص أنها تمتلك:
- أرجل قوية.
- مخالب حادة
- بصر ثاقب
- مقدرة على الطيران بشكل جيد
- مناقير معقوفة تستخدمها لتمزيق الفريسة
تتميز إناث الطيور الجارحة بأنها أكبر بثلاث مرات من الذكور كما أنها أكثر عدوانية ومن هذه الطيور:
١-" العقاب الأصلع
يستطيع الطيران على ارتفاع 3048 مترا وتصل سرعته إلى (30-35) ميلًا في الساعة وهو من الطيور التي لديها قدرة على السباحة، وصيد الأسماك ويتواجد في جميع الولايات المتحدة، ما عدا ولاية هاواي.
٢- النسر الرومي
من أنواع الطيور الجارحة التي تتغذى على الجثث والجيف اللحم غير الصالح للأكل وهي عبارة عن بقايا لحم الحيوانات الأخرى وله رأس أصلع،وحاسة شم قوية.
وجاء اسمه من رأسه الأحمر الذي لا يوجد عليه ريش، ويشبه رأس الديك الرومي.
٣-الصقر البراري
يوجد غرب أمريكا الشمالية، وجنوب غرب كندا ويبحث هذا الطائر عن فريسته خلال النهار فقط ومن الحيوانات التي يتغذى عليها" السناجب، والطيور الصغيرة، والزواحف، والحشرات".
