كتبت - أماني موسى
أبونا القمص أخنوخ الأنبا بيشوي: وله في الرهبنة ٣٠ عامًا تقريبًا في دير الأنبا بيشوي وخدم في الخدمات الطبية باعتباره طبيب وخدم خارج مصر في دول قارة أفريقيا ولنا فيها عمل كرازي ورعوي وأُختير ليكون أسقفًا عامًا في بعض الدول الأفريقية في الجنوب الأفريقي واختارنا له اسم جوزيف.
