يعاني غالبية أصحاب الأمراض المزمنة مثل الضغط والسكر في اختيار الأطعمة المناسبة لهم فى شهر رمضان الكريم، حيث يتناولون أطعمة مخصصة تجنبهم الأضرار الصحية، بينما من يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، ومشاكل القولون العصبي، فيجب اتباعهم أيضا لنظام غذائى يحتوى على بعض الأنواع من الأطعمة، ويمنعون خلاله عن أطعمة أخرى قد تزيد من أعراض المرض.
الدكتورة ليندا جاد الحق، أخصائي التغذية والسمنة، تنصح مرضى القولون بكثرة شرب المياه في رمضان بعد الإفطار وفي فترة السحور، لما فيها من فوائد عديدة للجسم، حيث أن غالبية الناس يشربون الماء بكميات قليلة، مما يؤثر سلبًا على صحتهم.
وترى الطبيبة أنه من الضروري التركيز على أكل الخضروات في فترة السحور خاصة لمرضى القاولون العصبي، فتعد الخضراوات مصدر غني للعديد من المغذيات المهمة للجسم ولتقوية مناعته، فهي مصدر للألياف الغذائية، وللعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل: «فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، وحمض الفوليك»، وغيرها من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المهمة لمناعة الجسم.
تنصح أيضا مرضى القاولون العصبي، بضرورة الابتعاد عن البقوليات بأنواعها، خاصة وأن غالبية المصريين يعتمدون على الفول كوجبة أساسية في السحور، مؤكدة عدم تناول الألبان كونها تزيد من تعب من يتناولها من مرضى القاولون العصبي، مع ضرورة أكل البروتينيات بكافة أنواعها من الأسماك واللحوم.
وأوضحت أن عادة الغالبية في رمضان، يتناولون الوجبات الدسمة التي تحتوي على الزيوت مثل تناول «البطاطس»، و «البازنجان»، اللذان يتم تحضيرهما بواسطة الزيوت، ما يتسبب فى أضرار جسيمة على صحة الإنسان: «لازم الناس في رمضان تقلل من الحاجات المقلية أو اللي فيها زيوت لأنها مضرة للجسد، وبنصحهم بأكل الخضروات كتير».
