دراسة: عيش الغراب يحمى من الإصابة بالسرطان ويعالج أمراض الرئة

 

وحسب سبوتنيك، فإن الأشخاص الذين يتناولون فطر "عيش الغراب" متوسط الحجم، بشكل يومى، لديهم خطر أقل بنسبة 45% للإصابة بالسرطان مقارنة بأولئك الذين لا يأكلون هذا الفطر.

 

وفى الصين استخدم الفطر الغنى بالفيتامينات والمغذيات ومضادات الأكسدة لقرون فى معالجة الأمراض، وخصوصا المتعلقة بالرئة.

 

وبحسب الدراسة الجديد يعتقد أن المركبات الكيميائية الموجودة فى الفطر تقوى جهاز المناعة بشكل مباشر.

 

وفحص الباحثون فى ولاية بنسلفانيا 17 دراسة عن السرطان منذ عام 1966 إلى عام 2020، وحللوا أكثر من 19.500 حالة مريض بالسرطان.

 

وأظهرت النتائج التى توصل إليها الفريق أنه على الرغم من احتواء فطر شيتاكى، والمحار على كميات أعلى من الأحماض الأمينية "إرجوثيونين" مقارنة بالفطر الأبيض والكريمينى والبورتوبيللو، فإن الأشخاص الذين دمجوا أى مجموعة متنوعة من الفطر فى وجباتهم الغذائية اليومية كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان.