د.أمير فهمى زخاري المنيا
- بديل الفانيليا بشر الليمون او البرتقال.
- بديل الزبادى كوب حليب عليه ملعقه خل.
- بديل النشابه او الشوبك لفرد العجين اى زجاجه اسطوانيه الشكل مصنوعه من الزجاج.
- بديل صلصه البيتزا استخدام الكاتشب.
- بديل البنجر فى اللفت لاعطاؤه اللون الاحمر ورق الكركديه.
- بديل قلى البانيه دهن صينيه تيفال ويوضع فيها ويرش زيت عالوجه مجرب صحى ورائع وموفر فى الزيت.
- بديل الفيجيتار عيش فينو يتم تحميصه بالفرن وطحنه واضافه مجموعه من التوابل المفضله عليه.
- بديل قلى الباذنجان والبطاطس الصوابع وضعها فى صينيه تيفال مدهونه بالزيت ورش زيت فوقها.
- بديل الشوكولاته لتغطيه الكيكات معلقتين سمن+نصف كوب سكر+معلقتين كبار حليب بودر+ثلث كوب ماء + ٤معالق كبيره كاكاو بودر+فانيليا وتوضع كل المقادير على النار وتبعد عندما تغلى.
- بديل تقطيع الخضروات الورقيه بالسكينه استخدام المقص اسهل واسرع واضمن من غدر السكاكين.
- بديل البطاطس الشيبسى بطاطس مقطعه عيدان رفيعه مثل عيدان الكبريت وبتكون اكتر قرمشه.
- بديل الفول المدشوش للطعميه الحمص.
- بديل الجبنه الموتزاريلا للبيتزا هاتى اى نوع جبنه عندك واخفقيه فى الخلاط مع بيضه وملح وفلفل وعلى وش البيزا حطيه وعالفرن.
- بديل الجيلى الجاهز عصير فاكهه مع جيلاتين.
- بديل الكريمه اللبانى فى الحلويات كريم شانتيه بودر او حليب+زبده.
- بديل الكابوتشينو الجاهز مقدار متساوى من نسكافيه وسكر وماء ويضرب بالمضرب ليعطى احلى رغوه ويوضع على وجه كوب النسكافيه.
- بديل الكاكاو فى عمل البسكويت اوالبيتيفور استخدمى قهوه خام مضاف لها قليل من الماء.
مع المقال صورة الاميرة ميغان زوجة الامير هارى بنفسهابتجهز الاكل ، تشجيعة كبيرة لزوجتنا ولبناتنا ...
وللحديث بقيه... تحياتى للجميع.
د.أمير فهمى زخاري المنيا وشكرا
