يعتبر التوت الأحمر من بين أصح الأطعمة التي يمكنك تناولها إنها لذيذة ومغذية وتوفر عددًا من الفوائد الصحية الرائعة.
السعرات الحرارية في التوت الأحمر:
123 جرامًا من التوت الأحمر يوفر 64 سعرًا حراريًا و1.5 جرامًا من البروتين و 14.7جرامًا من الكربوهيدرات و 0.8 جرامًا من الدهون.
التوت الأحمر مصدر ممتاز لفيتامين سي والألياف.
● السعرات الحرارية في التوت الأحمر 64
● الدهون 0.8 : جرام
● الصوديوم 0 : ملغ
● كربوهيدرات 14.7 : جرام
● الألياف8 : جم
● السكريات 5.4 : جم
● البروتين 1.5 : جرام
● فيتامين سي 32.2 : ملغ
● مغنيسيوم 27.1 : ملغ
الكربوهيدرات
التوت الأحمر منخفض الكربوهيدرات مقارنة بالعديد من الفواكه الأخرى.
يحتوي الكوب الواحد على أقل من 15 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 8 جرامات من الألياف .
5.4 جرام فقط من السكر الطبيعي.
الدهون
يحتوي التوت الأحمر على القليل من الدهون ، أقل من 1 جرام لكل كوب
غالبية الأحماض الدهنية في التوت الأحمر غير مشبعة.
البروتين
التوت الأحمر ليس مصدرًا مهمًا للبروتين
يحتوى على 1.5 جرام لكل كوب.
الفيتامينات و المعادن
التوت الأحمر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية.
بالنسبة للفيتامينات ، يحتوي التوت على فيتامين ج ، ومعظم فيتامينات ب (خاصة حمض الفوليك) ، وفيتامين أ ، وفيتامين هـ ، وفيتامين ك.
تتضمن المعادن الموجودة فى التوت الأحمر: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والنحاس ، والسيلينيوم.
الملخص
يحتوي التوت على الألياف ، والتي قد تزيد من الشعوربالشبع، وكذلك تقلل الشهية وعدد السعرات الحرارية التي يمتصها جسمك من الوجبات المختلطة.
التوت الأحمر منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن ، وخاصة الفيتامينات.
بعض فوائد التوت الأحمر :
يحسن قوة العظام
أظهرت دراسات متعددة آثارًا مفيدة على قوة العظام استجابةً للريسفيراترول
(الموجود فى التوت الأحمر )، بما في ذلك تحفيز تكون العظم (تكوين عظم جديد) وتثبيط تدهور العظام الطبيعي.
يوفر التوت الأحمر أيضًا بعض الكالسيوم لبناء العظام.
يدعم إدارة الوزن الصحي
التوت الأحمر غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية.
تدعم الألياف الموجودة في التوت الأحمر فقدان الوزن بطريقتين:
تقليل عدد السعرات الحرارية التي يتم امتصاصها وتحسين الشعور بالشبع.
يمنع أضرار أشعة الشمس
التوت الأحمر مليء بمضادات الأكسدة القادرة على منع درجة معينة من أضرار أشعة الشمس عند وضعها موضعياً على الجلد.
أدت الآثار الواعدة لتوت العليق الأحمر على وجه التحديد إلى إدراجها في بعض منتجات العناية بالبشرة لفوائدها المضادة للشيخوخة
. على الرغم من أن التوت لا يمكن أن يحل محل واقي الشمس ، إلا أنه قد يكون إضافة جيدة لنظام العناية بالبشرة الخاص بك.
قد يساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل
الألم والالتهاب مشكلتان رئيسيتان مرتبطتان بالتهاب المفاصل. يظهر الرمان والتوت آثارًا واعدة للتخفيف من أعراض التهاب المفاصل.
تعزيز صحة العين
التوت غني بالكاروتينات وخاصة زياكسانثين واللوتين ، مما يضمن صحة العين ، وُجد أن التوت الاحمر يقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر ، وهو حالة تصيب العين يمكن أن تسبب فقدان البصر والعمى لدى كبار السن.
الوقاية من السرطان
السكريات الموجودة في التوت الأحمر قد توقف نشاط سرطان الخلايا الجذعية عن طريق التسبب في (موت الخلايا) وكذلك التدخل في معدل تكاثر الخلايا السرطانية وتوزيع الدورة.
تحسين مستويات السكر في الدم ومستويات الدهون الثلاثية
أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن التوت الأحمر قد يقلل من مستويات السكر في الدم المرتفعة وكذلك يقلل من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
