د.أمير فهمى زخارى المنيا
يحتوي الشعير على الفيتامينات والمعادن الغذائية والمركبات النباتية المفيدة للجسم، والشعير غني بالألياف الغذائية والمنجنيز، والسيلينيوم، فضلاً عن الفوسفور، والماغنيسيوم، والكروم، والنياسين، والنحاس، وفيتامين ب1، بالإضافة إلى المواد المضادة للأكسدة المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
اشرب ماء الشعير وكل:
1/ وتشبع بفيتامينB12
2/ وتصبح متزنا نفسيا وهادئ وتريحك بالليل وتنام نوم عميق .
3/ لو عندك حصوات في الكلى ... اشرب ماء الشعير مع اضافة الليمون عليه
لأنه مدر للبول وينظف المجاري البوليةمن الرمل والأملاح والميكروبات .
4/ لو عندك ضعف في المناعة وبعض ديدان الميكروب الحلزوني
وميكروب السلامونيلا وحمى التيفويد مايموت الا بماءالشعير... لأنه غنى بالبيتاجليكان اللي بيشرس جهاز المناعة .
ومن اهم فوائد الشعير العظيمة :
1/التهاب الاعصاب
2/ الاكتئاب
3 الحصوات
4/ ضعف المناعة
الشعير للتخسيس:
يقلل الشعير من الشعور بالجوع، ويعزز الشعور بامتلاء، وبالتالي فقدان الوزن، ويقلل الشعير من الجوع لما يحتويه من الألياف العالية القابلة للذوبان التي تؤدي إلى إبطاء عملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية، وبالتالي الحد من الشهية ما يساهم في إنقاص الوزن.
الشعير لتحسين الهضم:
يساعد الشعير على تعزيز صحة المعدة وتحسين الهضم، فهو غني بنسبة كبيرة من الألياف الغير قابلة للذوبان التي تساعد على تسريع حركة الأمعاء، وتليين البراز، ولهذا فإن تناول المزيد من الشعير يساعد على التحسين من وظيفة الأمعاء، بالإضافة إلى الحد من الالتهابات، والتحسين من اضطرابات الأمعاء مثل متلازمة القولون العصبي، والتهابات القولون.
الشعير لخفض نسبة الكوليسترول في الدم:
يقلل الشعير من مستويات الكوليسترول الضار في الدم، لاحتوائه على بيتا جلوكان، كما يساعد الشعير على خفض مستويات الدهون الثلاثية، والحفاظ على صحة القلب من الأمراض القلبية والأوعية الدموية وتصلب الشرايين.
فوائد الشعير للشعر:
يساعد الشعير في الحفاظ على لون الشعر الطبيعي لما يحتويه من نسبة كبيرة من النحاس، كما أنه يعمل على تحفيز إفراز مادة الميلانين.
يساعد على إطالة نمو الشعر، ويعمل على العلاج من تساقط الشعر، ويمنح الشعر اللمعان، بالإضافة إلى تقوية نسيج بصيلات الشعر.
طريقة عمل مشروب الشعير ..
المقادير :
كيلو من الشعير.
3 لتر من الماء.
طريقة التحضير:
- يتم تنقية الشعير جيدا من الشوائب، ثم ينقع في ماء حتى تتفتح الحبات.
- ويصفى بعدها من ماء النقع.
- نضع حبات الشعير في ماء على النار ويترك إلى أن يغلي.
- يتم تناول كوب من ماء الشعير مع قليل من الشعير ويمكن تحليته بسكر خفيف او عسل نحل..ساخن او بارد...
للمعرفه الشعير داخل فى صناعه البيره والفيروز والبيريل ..
الشعير وماء الشعير كنز ...جربوه ...
د.أمير فهمى زخارى المنيا
