الفجل من الخضروات المستهلكة على نطاق واسع مع العديد من الفوائد الغذائية. ومع ذلك، فإن تناول كميات كبيرة منه بشكل منتظم يمكن أن يكون له آثار جانبية محتملة. ويوضح هذا التقرير فوائد صحية لا تتوقعها من تناوله وفقًا لـ goodhealthall.
4 فوائد صحية للفجل
1. يحفز الهضم
الفجل غني بالألياف الغذائية وهو مفيد للغاية عندما يتعلق الأمر بإصلاح الجهاز الهضمي في الجسم. تساعد الألياف أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الكوليسترول الضار. يمكن أن يؤدي تناول الفجل بانتظام إلى زيادة حركة الأمعاء، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، ومنع الإمساك.
2. يقوي المناعة
يحتوي الفجل على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات A وB وB6 وC والبوتاسيوم والمعادن – وكلها مفيدة لمناعتنا. يعزز الأنثوسيانين ومضادات الأكسدة الموجودة في الفجل صحة القلب. يساعد فيتامين ج في إنتاج الكولاجين، ويقلل من الإجهاد التأكسدي، ويحافظ على التمثيل الغذائي، ويقوي الأوعية الدموية مما يمنع الأمراض المختلفة بما في ذلك الالتهابات وأمراض القلب.
3. يساعد في علاج السعال والبرد
غني بخصائص مضادة للاحتقان، الفجل قادر على إزالة المخاط من الحلق والجهاز التنفسي. كما يعمل كمطهر وبالتالي يمكنها منع الالتهابات والحساسية. إذا كنت تزعجك كثيرًا من نزلات البرد والسعال، فحاول تضمين هذه الخضروات الجذرية الفلفل في نظامك الغذائي.
4. قد يحافظ على ضغط الدم
الفجل غني بالبوتاسيوم ويساعد في تنظيم ضغط الدم. يزيد البوتاسيوم من تدفق الدم ويساعد في توسيع جدران الأوعية الدموية. يحافظ على التوازن بين البوتاسيوم والصوديوم، وكذلك يعمل كعامل مضاد لارتفاع ضغط الدم ويمنع ارتفاع ضغط الدم. نظرًا لكونه منخفضًا في مؤشر نسبة السكر في الدم (GI)، فإنه ينظم امتصاص السكر في مجرى الدم. الفجل الأبيض غني بأكسيد النيتريك، والذي يمكن أن يقلل أيضًا من ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
