كشف الدكتور علي عبد المحسن رئيس القطاع الاقتصادي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بدائل غذائية لبعض السلع الزراعية التي تشهد ارتفاعًا في الأسعار الفترة الحالية.
وقال رئيس القطاع الاقتصادي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، لـ القاهرة 24، إن بعض السلع الزراعية سعرها مرتفع الفترة الحالية بسبب تبديل العروات بين الصيف والشتاء، ولكن لها بدائل رخيصة، فالطماطم مثلا بديلها الصلصة، كما يمكن استخدام البصل البودرة بديلًا له.
ودعا عبد المحسن، المواطنين إلى ترشيد استهلاك الأطعمة التي تحتاج البصل والطماطم في طهيها لتفادي ارتفاع الأسعار مؤخرا، موضحًا أن ارتفاع أسعار بعض السلع الزراعية هو أمر طبيعي في الوقت الحالي.
بدائل غذائية للسلع مرتفعة السعر
وأوضح عبد المحسن، أن السوق لا يعاني من نقص في المعروض إطلاقًا، وجميع السلع الزراعية متوافرة والبصل والطماطم أيضًا موجوة في السوق بشكل كاف وكبير، ووصل إنتاجنا من الطماطم الموسم الحالي 6.5 مليون طن.
ولفت رئيس القطاع الاقتصادي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى أن الدولة حققت اكتفاء ذاتيا في العديد من السلع الزراعية حتى أن صادرات السلع الزراعية المصرية وصلت لأعلى رقم في تاريخها مشيرًا إلى تجاوز إجمالي فائض التصدير خلال العام الماضي 2022 أكثر من 6.5 ملايين طن.
وفي سياق متصل كان قال السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أنه خلال الموسم الزراعي 2022/2023 بلغت المساحة المزروعة 9.8 مليون فدان، من بينها 6.1 مليون فدان من الأراضي القديمة، و3.7 مليون فدان من الأراضي الجديدة، موضحًا أن معدل التكثيف الزراعي بلغ 180% (وهو زراعة أكثر من عروة في نفس الأرض).
