د. أمير فهمي زخارى المنيا
هل يوضع البقدونس أسفل أطباق وفى عمل سندوتشات اللحوم المشوية والكفتة والنيفه من أجل: الغش أو من الناحية الجمالية ...

تعالوا معي نتعرف على السبب....
الحاتى أو الكبابجى أو في المطاعم بيضعوا البقدونس كنوع من الناحية الجمالية للطبق المقدم للزبون وبيضعوا البقدونس في أسفل رغيف العيش كنوع من الغش لملأ الرغيف وتقليل كميه اللحمة والكفتة والنيفه في السندوتش...

وبالرغم من كده هم بيعملوا فينا خير من أجل صحتنا ...
طب إزاى ...أنا ها اشرح لكم فوائد ذلك...

- نبات البقدونس طويل الروح لا يذبل بسرعة.. كما أنة يحتفظ بدرجة حرارة أي شيء يوضع علية وبذلك تظل اللحوم والكباب ساخنه لمده أطول حتى يتم تناولها...

- ولأن البقدونس يحدث تعادلا في حموضة الدم مما يساعد على إفراز حمض اليوريك من الدم والذي يسببه أكل الكباب والكفتة والنيفه بكثرة..

- وبالتالي يقي البقدونس من مرض النقرس وتكوين حصاوى الكلى وهو أيضا مدرا للبول.. ومهدئ لألم المسالك البولية.

يبقى لازم تاكلوا البقدونس مع اللحوم والكفتة والنيفه وتشكروا الناس دى ... بالهنا والشفا.
د. أمير فهمي زخارى المنيا