د.امير فهمي زخاري
2- لاحلى صلصة مكرونه اضربى مع الطماطم ثوم وفلفل حامى ورومى "
3- ادهنى الفراخ او البط بكاتشب وملح وفلفل اسود وقرفه قبل ما تحطيها فى الفرن هيخلى لونها جميل"
4- بعد ما يستوى الارز البسمتى اكشفى الغطاء علشان يبقى مفلفل وميعجنش :::"
5- ضعى سفن اب او ميرندا للكيكه هيخليها هشه وجميله :"
6- رشة زعتر على صلصة المكرونه بيدى ريحه حلوه وطعم مميز
7- لفى الليمون فى ورق جرائد علشان يحتفظ بلونه وميعفنش :"
8- شوحى اللحمه فى زبده وحبهان وورق لورا قبل السلق بتديها صدمه علشان يبقى لونها بنى وجميل :"
9- رشى دقيق ورشة ملح على بصل الكشرى و انتى بتحمريه علشان يكون مقرمش :"
10- ضعى بيكنج بودر فى عجينة الكفته المشويه علشان تبقى هشه ومنفوشه وكمان متبقاش كشه
بالهنا والشفا
