نصائح غذائية

بيطلع دود لما يتحط في ميه أو على النار لا لأن دي براعم العدس.

 

سامة كلام فاضي ده تنبأت برعمي والبطاطس صالحة للاستهلاك.

 

تتغسل قبل ما تتحفظ لا يا ست الكل اللحمة متتغسلش لأنك كده بتبوظي تشميعها، اللحمة تتشطف قبل الطهو.

الملوخية في الثلاجة بتعمل دود كلام مش مضبووووط.

 

 أي منتجات منتهية الصلاحية إرميها يا حبيبتي مش طفاسة هي.

 

يتغسل قبل وضعه في الثلاجة غلططططط لأنك كده بتلوثي محتواه الداخلي، البيض يتغسل قبل الاستعمال فقط.

 

 اشيل بواقي الأكل في الثلاجة في حلة ألومينيووووم خطر جدا لأنك بتساعدي على تفاعل عنصر الألومينيوم مع الأكل.

من عند العطار دي مجهولة المصدر ولا نعلم مكوناتها ... تقدري تشتري المعبأة الجاهزة من السوبرماركت بس ترشدي استهلاكها لأنها تحتوي على أحادي جلوتامات الصوديوم.

 

لا تُطهى وهي مجمدة بل نضعها على رف الثلاجة الاسفل قبلها بيوم ومش لازم تفك بشكل كامل.

 

 لا يمكن طهو الطعام في البلاستيك أو الاستريتش استبدليه بأكياس الفرن الحرارية التي لم يثبت ضررها حتى الآن.

 

لتغليف الطعام فقط وليس لطهي الطعام داخل الفرن، ولو اضطررتي لاستخدامه لا تجعليه ملاصقا لسطح الطعام بل اتركي فراغ بين الطعام وبين الطبقة التي تغطين بها الإناء.

 

لازم تتغسل بالماء والخل قبل الحفظ.

 

 أقصى مدة لحفظ الطعام داخل الثلاجة 3أيام.

 

غير ضار لتسخين الطعام بشرط استخدام أواني مخصصة له كالزجاج أو البايركس أو الاركوبال.

 

مش محتاج يتغلى مرة أخرى يا ست الكل.

 

لا يمكن استخدامها لاحتوائها على مادة السولانين السامة.

 

وفنكوش العطار وحشين ومضرين بلاش منهم هاااااه ايه تاني.

 

 اشتري الألبان المبسترة قصيرة الأجل اللي صلاحيتها عدة أيام ففائدتها أعلى من المبسترة طويلة الأجل التي صلاحيتها تصل لعدة شهور نتيجة البسترة القاسية التي تدمر بعض فوائد اللبن.

 

، اللبن ابو نسكويك مش ضار بس ترشدي استهلاكه يا ست الكل.

 

أبو هباب اسود بلاش منه لإمكانية اصابته بعدة أنواع من الفطريات قد يكون منهم فطر ضار لأن سموم الفطريات تتغلغل داخل الطبقات الداخلية.

 

ذات الجيوب الفارغة أو بآبيئ زي ما بتقولوا مش مسرطنة وتقدروا تستهلكوها.

 

1 والبونجورنو وأي حاجة فيها مبيض القهوة لضرره البالغ على الصحة واستبدلوه بنسكافيه باللبن أو قهوة باللبن.

 

 الرز

لما يبات في الثلاجة مش سام بشرط تحفظيه في الثلاجة في مدة أقصاها ساعتين من طهيه.

 

لازم تنزعي رأسه وأحشاءه قبل حفظه في الفريزر حتى لا يفسد ويتغير طعمه.

 

قبل استخدامهم ضعيهم لمدة 48 ساعة في الفريزر لقتل اي طفيليات متحوصلة فيهم.

 

يا ست الكل انتي كده بتشيلي طبقة الالمنيوم الخاملة الي مش بتتفاعل مع الأكل وتطلعي الطبقة النشطة الي هتتفاعل مع الأكل وتسبب لأولادك الضرر.

وإلى اللقاء في تجميعة أخرى ان شاء الله 

مع تحياتي ...