محرر الأقباط متحدون
قدّم الدكتور نادر نور الدين، أستاذ الموارد المائية والأراضي بكلية الزراعة بجامعة القاهرة، انتقادات حادة للمواصفات المتداولة لرغيف الخبز المدعم بوزن 70 جرامًا، معتبرًا أنه لا يتناسب مع طبيعة استخدام الخبز على المائدة المصرية، ولا يكفي لإشباع احتياجات المواطنين.
وأوضح نور الدين أن "رغيف الغموس" يختلف تمامًا عن رغيف الساندوتش، مشيرًا إلى أن الرغيف بوزن 70 جرامًا يصلح لإعداد الساندوتشات، لكنه لا يناسب تناول الأطعمة التقليدية مثل الملوخية والبامية والقلقاس والسبانخ والبسلة والفاصوليا، متسائلًا: "هل تتصور وزارة التموين أن المواطن سيستخدم هذا الرغيف لعمل ساندوتش ملوخية أو بامية؟".
وأضاف أن هذا الوزن لا يكفي حتى لإشباع طفل في الثالثة من عمره، لافتًا إلى أن المواطن سيضطر إلى استهلاك الأرغفة الخمسة المخصصة له في وجبة واحدة، مؤكدًا أن رغيف المائدة في مختلف الدول المجاورة، بما فيها قطاع غزة وإيران، يأتي بحجم أكبر يتناسب مع طبيعة الوجبات.
وأكد أستاذ الموارد المائية أن دعم الخبز يمثل حقًا للمواطنين، وليس منحة حكومية، مشددًا على أن رعاية الفئات الأكثر احتياجًا واجب على الدولة، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
واختتم نور الدين حديثه بالتأكيد على أن "الرضا العام هو رأس مال أي حكومة"، مستشهدًا بموقف طريف من أحد طلابه الذي قال له عن ضعف مستوى الشرح في إحدى المواد: "هو بيمثل إنه بيشرح، وإحنا بنمثل إننا فاهمين"، في إشارة إلى أهمية معالجة المشكلات بصورة واقعية بعيدًا عن المظاهر الشكلية.
