محرر الأقباط متحدون
أقرت المخابز'>شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، في اجتماعها، زيادة أسعار الخبز السياحي بنحو 12.5%، بسبب ارتفاع أسعار الدقيق الفاخر بعد زيادة أسعار القمح، وفق ما أعلن رئيس الشعبة خالد فكري بحسب موقع "مصراوي".
رئيس الشعبة أكد أن نسب الزيادة ستختلف من مخبز لآخر وفقًا لتكلفة الإنتاج في كل منطقة، معتبرًا أن زيادة الدقيق ترفع تكلفة إنتاج الخبز، بعدما ارتفع سعر طن الدقيق الفاخر خلال الفترة الأخيرة بنحو 2000 إلى 2250 جنيهًا، وهو ما انعكس على تكلفة إنتاج الخبز، مشيرًا إلى أن ما يتردد عن زيادة الأسعار بنسبة 50% غير صحيح.
وأوضح أن الرغيف الذي كان يباع بسعر 2 جنيه ارتفع إلى نحو 2.25 جنيه، أي بزيادة 25 قرشًا فقط، لافتًا إلى أن الزيادة قد تختلف بشكل طفيف من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف التشغيل، مثل النقل والعمالة ومدخلات الإنتاج، إذ يحدد كل مخبز سعر البيع وفقًا لتكلفته الفعلية.
