كتب - محرر الاقباط متحدون 
 
ويأتي هذا الاختيار تكريماً لقيادتها المتميزة، وإخلاصها في إدارة وتطوير العملية التعليمية، وجهودها المستمرة للنهوض بمستوى التعليم.
 
ولدت فيبي وصفي في مصر وهاجرت إلى أمريكا الشمالية مع عائلتها في سن التاسعة.
 
عندما كانت طفلة، كانت جدتها، والتي كانت تعمل مدرسة في مصر خلال الخمسينيات والستينيات من القرن الماضي، مصدر الهام لها. لقاء فيبي مع بعض الطلاب السابقين لجدتها والاعتراف بالتأثير الذي أحدثته في حياتهم، ألهم فيبي لتصبح مدرسة. 
حصلت فيبي على بكالوريوس الآداب في التاريخ من جامعة تورنتو في ميسيسوجا عام 2002 وبكالوريوس في التربية من كلية ديوفيل في عام 2004. كذلك حصلت على شهادة التعليم العالي من جامعة هارفارد ، وبدأت حياتها المهنية كمدرس في Philopateer Christian College من 2005 إلى 2011 ، وتدرجت في مهنتها لتصبح كنائبة مدير المدرسة المذكورة أعلاه حتى عام 2013.
 
حصلت على درجة الماجستير في التربية في القيادة التربوية والإدارة من جامعة ويسترن أونتاريو في عام 2014.  وعملت  مع كلية المعلمين في أونتاريو وجمعية أونتاريو الرئيسية. تحت قيادتها، تم الاعتراف بكلية Philopateer Christian College كأفضل مدرسة خاصة في ميسيسوجا في عامي 2019 و 2020.
 
أكسبها حبها للأوساط الأكاديمية ومشاركتها النشطة في هذا المجال جائزة المرأة العربية المتميزة في الأوساط الأكاديمية من Life Transformation Academy (كالجاري ، ألبرتا - كندا).
 
فى عام 2021 تم اختيارها ضمن  100 امرأة ملهمة في كندا.