من لم يشاهد الفيلم الكرتونى الشهير باباى وزيتونة فى مرحلة الطفولة، حيث كان يمتلك القوى المفرطة فور تناوله السبانخ، والتى ينفر منها الكثيرون ولايحبونها، ولكن يبدو أن باباي كان محقًا، لما تحتويه تلك الخضروات من فوائد لا حصر لها.
وبحسب ذا فاكت سايد، نستعرض أبرز 10 فوائد للسبانخ، منها حماية الجسد من السرطان، وتحسبن الصحة العامة، بالإضافة أنها غنية بالمعادن والفيتامينات.
1- غنية بالماء حيث تحتوى على المياه بنسبة 91% من تكوينها.
2- اليوم العالمى الخاص بها هو 26 مارس.
3- تحتوى على نسبة كبيرة من الحديد أكثر من المتواجدة فى لحم البرجر.
4- الدولة المصدرة لها رفم واحد عالميًا هى الصين، حيث تصدر 26 مليون طن سنويًا منها للعالم.
5- تمثل نسبة 75% من إجمالى الناتج القومى لها.
6- اعتاد الفنانون في العصور الوسطى على استخراج اللون الأخضر من السبانخ لاستخدامه كحبر أو دهان.
7- أول شركة فى العالم قدمت السبانخ المجمدة للبيع لمستهلكين كانت فى عام 149، وحملت إسم "Birds Eye".
8- تحسن من صحة العين، وتقي من السرطان، كما تساعد على انخفاض مستوي ضغط الدم.
9- تساعد في فقدان الوزن حيث تعطى الجسم إحساسا بالشبع، ويحتوى كل 100 جرام منها على 23 سعرا حراريا فقط.
10- تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة التي تحسن صحة الجسم، حيث تقدم فيتامين C والكولاجين، من أجل صحة الأظافر والحفاظ على نموها.
