البيض يعتبر من أكثر العناصر الغذائية الهامة في النظام الغذائي، لكن بطبيعة الحال هناك أجزاء في كل الأطعمة تكون أكثر صحة من غيرها، لذلك كشف موقع "health lie" عن فوائد تناول صفار البيض لما يحمله من فوائد صحية رائعة للجسم، ويشمل:
- يحتوي صفار البيض على مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات التي تعزز جهاز المناعة.
- صفار البيض غني بالعديد من العناصر الغذائية التي تعمل على مكافحة السرطان.
- الحفاظ على صحة العين، وتقليل خطر التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
- كما يعمل صفار البيض على تحسين كثافة العظام ومرونتها.
- يعد من أهم فوائد صفار البيض هو الحفاظ على إنتاج وتكوين الدم السليم.
- يعمل على تحسين التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات.
- على الرغم من احتوائه على الكوليسترول إلا أنه يعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والحفاظ على ضغط الدم الصحي.
- لديه قدرة عالية على تحسين صحة الأمعاء والمثانة.
- الحد من خطر انسداد الأمعاء وحصى الكلى.
- تحسين نمو وصحة المخ.
- الحد من التهاب الجسم الكلي.
