لم يتبقّ على رمضان سوى أيام قليلة ،وتحتاج ربة المنزل ،لتخزين بعض الأطعمة بشكل صحيح ،وخاصة خلال هذه الأيام في ظل العزل المنزلي ،لذلك نقدم لك أبسط وأسهل الحيل لتخزين البطاطس قبل رمضان.
وتحتوي البطاطس على كمية كبيرة من النشا والبروتين والفيتامينات، وهي مفيدة جدًا للجسم، لذلك قدمت "أميرة شنب" في برنامج "أميرة في المطبخ" علي cbc سفرة طريقة تخزين البطاطس في المنزل لتصبح كالتي نأكلها في المطاعم، وإليكِ الطريقة:
تقشر وتقطع البطاطس ثم نضعها في ماء مثلج.
نضع القليل من الثلج والملح والخل الأبيض.
تسلق ربع سلقه في ماء مغلي مع ملح ثم ترفع وتترك حتى تنشف.
نضعها في أكياس ثلاجة وتترك في الفريزر حتى وقت الاستخدام.
