أكد الدكتور الصيدلي باهر السعيد، أن هناك العديد من الأكلات الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد اللازم لعلاج الأنيميا وفقر الدم، لابد من تناولها بشكل يومي لزيادة نسبة الحديد في الجسم.
وأوضح باهر السعيد خلال لقائه ببرنامج انبوكس المذاع على قناة صدى البلد ، بعض الأكلات التي تحتوي على نسبة هائلة من الحديد، وهي:
الكبدة
السبانخ
الباذنجان
التمر
اللحوم الحمراء
ونصح الدكتور باهر السعيد بعدم تناول الشاي بعد تناول أكلات الغنية بالحديد، لأنه يعوق امتصاص الحديد بالجسم، وبالتالي لا يستفيد الجسم من هذه الأطعمة، وكذلك نصح بضرورة تناول الزنك مع الحديد سواء من مصادره الطبيعية أو المكملات الغذائية.
