يلجأ البعض إلى الشوفان والاعتماد عليه كوجبة أساسية فى اليوم، دون إدراك الأضرار الناتجة عنه.
وأشارت جالينا بارتاشيفيتش، أخصائية التغذية، إلى أن دقيق الشوفان يحتوى على مواد تمنع الامتصاص الطبيعى للكالسيوم، ما قد يعرض الفرد للإصابة بأمراض العظام ومنها هشاشة العظام.
وأوضحت جالينا طريقة تجنب عواقب دقيق الشوفان وذلك من خلال تناوله بما لا يزيد عن مرتين أو ثلاث مرات فى الأسبوع، وفقا لما جاء فى سبوتنيك.
توصى أخصائية التغذية بتناول الشعير على الإفطار، وكذلك الأرز والبرغل، وفى الوقت نفسه أشارت إلى أن حليب الشوفان لا يؤذى الجسم، كما أن فيتامين "د" الذى يحتويه يعزز نمو الشعر والأظافر.
