كتب – سامي سمعان
نصح الدكتور هاني الناظر، رئيس المركز القومي للبحوث الأسبق، وأستاذ الأمراض الجلدية، بعدم نزع قشرة التفاح عند تناوله، بل بتناول التفاح كاملا بقشرته دون تقشيره.
وأوضح "الناظر" أن دراسة علمية حديثة اثبتت ان قشرة التفاح غني بحمض "اورسوليك" الذي يمثل فائدة صحية هامة لعدد من المرضي الذين يعانون من بعض الامراض المناعية ومنهم مرض التصلب المتعدد (MS) الذي يصيب السيدات بنسبة أكبر من الرجال.
وتابع: لقد لاحظ الباحثون في جامعة "فيلادلفيا" أن فئران التجارب المصابة بما يشبه المرض وتعاني من صعوبة المشي انها تمكنت من السير بشكل ممتاز بعد اعطائها حمض "اورسوليك" بانتظام.
