كشف تجار أعضاء الغرف التجارية، أسعار السكر الحالية وحقيقة ارتفاعها في الفترة المقبلة؛ بسبب زيادة الكميات المستهلكة من السكر في السوق نتيجة ارتفاع عدد السكان، وتحكم التجار، قبل موسم الحصاد الذي يبدأ في مارس كل عام.
أسعار السكر
وقال حازم المنوفي، رئيس شعبة البقالة في غرفة إسكندرية التجارية، لـ القاهرة 24، إن سعر كيلو السكر يبدأ من 13 جنيها في السوق المصري، ولا توجد زيادة بين المحلات أو السعر النهائي للمستهلك حتى الآن رغم ارتفاع الاستهلاك وابتعاد موسم الحصاد.
ومن جانبه قال حسن فندي، رئيس شعبة السكر في اتحاد الصناعات، لـ القاهرة 24، إن السكر ارتفع في المصانع المصرية الموردة بنحو 500 جنيه لشهر سبتمبر الحالي، ليصل سعر الطن إلى 12500 جنيه.
ووفق تصريحات مسؤولي وزارة التموين، فإن الاستهلاك المحلي للسكر في مصر ارتفع بنسبة 1.6% ليبلغ 3.8 مليون طن، مدعومًا بنمو عدد السكان، كما أن مصر وصلت إلى 90% من الاكتفاء الذاتي من قصب السكر، كما أعلنت عن مشروع جديد باسم الدلتا الجديدة لزراعة المحاصيل الاستراتيجية ومنها بنجر السكر.
حجم استهلاك السكر
ويتوقع تقرير سابق، لوزارة الزراعة الأمريكية أن يرتفع إنتاج مصر من السكر بنسبة 2.5% ليبلغ 3.2 مليون طن خلال الموسم الجديد 2022/ 2023، مضيفا أن نحو 1.8 مليون طن ستأتي من بنجر السكر، فيما سيبلغ إنتاج قصب السكر نحو 1.4 مليون طن، لترتفع الكميات المنتجة مقارنة بالموسم الماضي.
ويوجد في مصر 15 شركة لإنتاج للسكر، منها 8 شركات تنتج بنجر السكر و7 شركات لقصب السكر، وتزرع مصر بنجر السكر في شهري أغسطس وسبتمبر وتحصده في شهري مارس وأبريل، فيما يزرع قصب السكر في فصلي الربيع والخريف، وتستغرق زراعته 12 شهرًا قبل الحصاد.
