الأقباط متحدون | طبق اليوم: طاجن المأكولات البحرية
ستظهر الصفحة بشكل مختلف لآنك تستخدم نسخة قديمة من متصفح أنترنت أكسبلورر، استخدم نسخة حديثة من انترنت اكسبلورر او أى متصفح أخر مثل فايرفوكس لمشاهدة الصفحة بشكل أفضل.
أخر تحديث ٠٤:١٨ | الاثنين ٢ نوفمبر ٢٠١٥ | ٢٣ بابه ١٧٣٢ ش | العدد ٣٧٣٤ السنة التاسعه
الأرشيف
شريط الأخبار

طبق اليوم: طاجن المأكولات البحرية

مصراوى | الاثنين ٢ نوفمبر ٢٠١٥ - ٠٨: ٠٩ م +02:00 EET
حجم الخط : - +
 
طاجن المأكولات البحرية
طاجن المأكولات البحرية

 نقدم لكم طبق اليوم من مصراوي، طاجن المأكولات البحرية.

المقادير:
5 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
5 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
5 x معلقة كبيرة شبت (مفروم)
4 x عدد فص ثوم مهروس
3 x عدد بطاطس (شرائح)
2 x كوب عصير طماطم
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مكعبات)
1 x كيلو كاليمارى (حلقات)
1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
1 x عدد بصلة (شرائح)
1 x عدد فلفل أصفر حلو (مكعبات)
1 x معلقة صغيرة كمون
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x كوب عصير ليمون
½ x كيلو سمك (فيلية مقطع مكعبات)
½ x كيلو جمبرى (مقشر ومنظف)
الخطوات:
يدهن الطاجن بالزبد وترص شرائح البطاطس.
يخلط السمك والجمبرى والكاليمارى مع الشبت والبقدونس والكزبرة والثوم والكمون والملح ويغطى ويترك فى الثلاجة مدة ساعتين.
فى وعاء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة ثم نضيف 2 فص ثوم ونقلب.
ثم نضيف الفلفل الألوان ونقلب حتى يذبل.
نضيف عصير الطماطم وعصير الليمون ومعلقة الصلصة ونقلب وتترك على نار هادية مدة خمس دقائق.
نرص السمك والجمبرى والكاليمارى فوق البطاطس ثم يصب فوقة الصوص المعد فى الخطوة السابقة.
يغطى الطاجن بورق الفويل ويدخل النار عند درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو لحين أن ينضج يقدم مع أرز وسلطة خضراء بالهنا والشفا.




كن في قلب الحدث... انقر هنا لتحميل شريط الأدوات الخاص بالموقع لتصلك الأخبار لحظة حدوثها



تابعونا على صفحتنا علي الفيسبوك
رابط دائم :
تقييم الموضوع :