طريقة تحضير بيتزا على شكل قلب

 

بيتزا  على شكل قلب

مقادير البيتزا على شكل قلب:

 

• لـ 4-6 اشخاص

• مدة التحضير: 30 دقيقة

• مدة الخبز:30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية

• عجينة البيتزا  200غ

 

صلصة الطماطم :

• 3 طماطم  300غ

• 1 بصل  100غ

• 1 فص ثوم  4غ

• اوريغانو يابس  1 م  10غ

• 1 فليفلة خضرا 100غ

• ذرة  1 علبة  200غ

• صلصة الطماطم  2 م  30 غ

• زيت زيتون 2 م  30 مل

• ملح ,فلفل اسود

 

الحشوة :

• ببروني    400غ

• جبنة الموتسريلا 400غ

• جبنة البارميزان 4 م  30 غ

 

للزينة :

• فطر  1 علبة  200غ

• زيتون اسود ½ ك 40غ

 

طريقة تحضير بيتزا على شكل قلب:

 

نرق العجينة  ثم نقطعها في قالب على شكل قلب ونضعها في صينية الفرن.

لتحضير الصلصة : في مقلاة على نار متوسطة نحمي زيت الزيتون نقلي البصل المفروم والثوم لبضع دقائق ثم نضيف الطماطم المهروسة الفليفلة المفرومة ,الذرة ,الاوريغانو ,صلصة الطماطم ,فلفل اسود والملح نطهي لمدة 10-15 دقيقة .

نسكب الصلصة على العجينة ونمدها ثم نضع شرائح البيبيروني ونرش الجبنة المبروشة.

نزين بشرائح الفطر والزيتون الاسود.

نخبز في فرن محمى على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-30 دقيقة الى ان تحمر.

يمكن صنع قلوب  صغيرة.